カリフラワーライスはまずい?美味しく食べるコツやアレンジレシピ!
ダイエット食品としても注目されている『カリフラワーライス』！
気軽に糖質制限ができると海外で話題となり、最近では日本のスーパーでも目にする機会が多くなってきました☆
そんなカリフラワーライスですが、実はあまり美味しくなく･･･「まずい」と感じる人が多いようなのです(._.)
おいしく食べるにはどうしたらいいのでしょうか？
そこで今回は、『カリフラワーライス』をおいしく食べれるコツやアレンジレシピを調査してまとめました＾＾
目次
カリフラワーライスはまずい？どんな食品？
健康を意識する人や、ダイエットを意識している人に注目されている『カリフラワーライス』！
海外で人気に火がつき、日本でもテレビ番組で紹介されてから注目されるようになりましたね。
どんなものかというと･･･小さく刻んだカリフラワーのこと！笑
これをご飯などの炭水化物の代わりとして食べることで、糖質制限ができダイエットに繋がるというダイエット食品です☆
アメリカにはカリフラワーライスという、カリフラワーを細かく砕いて、白米の代わりにお寿司や丼、サラダに使うものがあるのだけど、これが半端なく美味しい。食感は大きさにより、さらさらもしくはサクサク。低カロリーで糖質も少なく、体にも軽い。ビタミンやミネラルも豊富。私もよく食べてます。 pic.twitter.com/EJw7VYyPK0
— Satoshi Onodera 🇺🇸 (@satoshi_gfa18) November 10, 2019
美容効果や疲労回復、風邪予防などの効果もあるため、健康食品としても注目を集めるカリフラワーライス。
しかしこのカリフラワーライス、実は「まずい」という声が多いのです(*_*)
まずくて残ってた冷凍カリフラワーライス使ってタイカレー
カレーがというよりやはりカリフラワーライスまずいなぁ
もう買わないw— sasa_kix (@KixSasa) March 7, 2020
買って使ってなかった冷凍カリフラワーライス？食べてみた
まずいとも言わないが白米の代用とはいえないレベル
やはり味の濃いカレーとかなら
使えるかな
これいろんなメーカーあって食感違うのかしら— sasa_kix (@KixSasa) December 11, 2019
どうやら、お米の代わりとして食べると少し違和感があるようですね。
白米･･･おいしいですもんね･･･。笑
ただ健康やダイエットにはいいのでぜひ取り入れたい食品。
そこで、美味しく食べられるコツやアレンジレシピを調査しましたよ＾＾
カリフラワーライスが美味しく食べられるコツは？
ダイエット食品として注目を集める『カリフラワーライス』。
「まずい」と言われるカリフラワーですが、美味しく食べるコツがあったのです(゜o゜;
方法はとっても簡単で･･･「濃いめの味付けにすること」！
たったこれだけで、カリフラワーライスを美味しく食べることができますよ☆
これ、お米使ってないんですよ！見た目、完璧チャーハンですよね(^^)冷凍のカリフラワーライスを使ってレンジで作るチャーハンです。しっかりめに味をつけたほうがおいしいです。#カリフラワーライス #低糖質レシピ https://t.co/sRxDPTZkve
— 南 あんず (@anz373) February 25, 2020
実はカリフラワーライスは、味付けが薄いと独特の青臭さが出てしまうんですよね(>_<)
本来カリフラワーは臭みは少なく、甘みがあってお米に近いはずなのですが･･･
冷凍食品だと、少し臭みが出てしまうのかもしれませんね(._.)
そのため、青臭さを消すのにいつもより少し濃いめの味付けにすると、比較的美味しく食べることができますよ！
ただ味付けを濃くすると、健康食品としての目的からは少しズレてしまうかもしれませんね(-_-;)
カリフラワーライスが美味しく食べられるアレンジレシピを紹介！
味付けを濃くすると、美味しく食べられることがわかった『カリフラワーライス』！
そんなカリフラワーライスがより美味しく食べられる、アレンジレシピをご紹介いたします＾＾
■ カリフラワーライスチャーハン
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チャーハンのアレンジは、カリフラワーライスのアレンジの中でも人気の高いレシピです！
ソーセージやベーコン、シーフードミックスなどを入れてもおいしく食べれますよ☆
ボリュームたっぷりなので、食べごたえもバツグンです＾＾
■ カリフラワーライスカレー
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カレーの白米を、カリフラワーライスに代えるのも人気の高いアレンジレシピです！
カレーにブロッコリーなどの野菜を入れることは多いので、カリフラワーもベストマッチ☆
人気カレーチェーン店『CoCo壱番屋』でも、カリフラワーライスが登場するほど！！
濃いめの味付けなので青臭さを感じることも少なく、美味しく食べれますよ＾＾
■ カリフラワーライスオムライス
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チャーハンと同じく、ソーセージやベーコン、玉ねぎなどを入れて卵で包むだけ！
ケチャップとの相性もバツグンで、とっても美味しく食べられますよ♪
ただカリフラワーは炒めると水分が出やすくなるので、1番最後に炒めると上手く作ることができますよ＾＾
まとめ
カリフラワーライスの美味しい食べ方のコツやアレンジレシピについてご紹介しました！
まずいと言われているカリフラワーライス。
ご飯の代わりとして食べると違和感があると思いますが、味付けを少し濃くするだけで美味しく食べられますよ☆
健康にも良くダイエットの強い味方なので、ぜひアレンジレシピも参考にカリフラワーライスを取り入れてみてくださいね＾＾
